Sésamo

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Semillas de sésamo sin cáscara envasadas en 250 grs, 500 grs o 1000 grs.

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Descripción

Semillas de sésamo originario de áfrica y la india, pero es una de las semillas mas utilizadas actualmente.

Esta semilla conocida también como Ajonjolí, proviene de una planta originaria de la India y África. En sus inicios era utilizada para espesar las preparaciones, pero hoy es una de las semillas oleoginosas más utilizadas en las cocinas del mundo. Más del 50% de su composición nutricional son los ácidos grasos insaturados, en su mayoría omega 6 y 9., son una gran fuente de proteínas, siendo fuente del aminoácido metionina, precursor de una hormona relajante. Son muy ricas en calcio, zinc y fibra.

El sésamo contribuye a reducir los niveles de colesterol en sangre debido principalmente a su contenido en lecitina (ácido graso insaturado). La lecitina disuelve las grasas y previene su adherencia a las paredes de las arterias. Estas semillas contribuyen a regular y mejorar la función intestinal debido al contenido en fibra que poseen. Nos ayudará a prevenir el estreñimiento y a prevenir enfermedades del tracto intestinal. Además el sésamo nos proporciona hierro, un micromineral que participa en diferentes funciones en nuestro organismo: es imprescindible para transportar el oxígeno, participa en la producción de hemoglobina y de colágeno.

Nuestro sésamo viene en formatos de 250 gr y es ideal para comer con todas las preparaciones que se te ocurran, como galletas o barritas de cereal, además de ensaladas o platos de fondo. También es un ingrediente fundamental a la hora de hacer hummus.

INFORMACION NUTRICIONAL 
Porción: 25 gramos
  100 grs 1 porción
Energía ( Kcal) 573 143,3
Proteínas (g) 17,7 4,4
Grasa total(g) 49,7 12,4
Hidratos de Carbono Disponibles (g) 11,7 3
Azucares Totales 0,3 0,1
Fibra Dietética (g) 11,8 2,9
Sodio (mg) 11 2,8

También puede ver nuestro sesamo negro.

Información adicional

Peso N/D
Gramos

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1 valoración en Sésamo

  1. milaray1616

    El sésamo me encantó, la mezcla con distintos alimentos le dan un sabor tan rico!

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