Descripción
Harina de quinoa. Quinoa molida para preparaciones. La Quínoa es un Pseudo cereal, alto en proteínas de alto valor biológico, alta en fibra. No posee colesterol, rica en fósforo, magnesio, potasio, hierro, zinc y calcio, vitminas A, C, D, del complejo B. Contiene alta cantidad de polifenoles, fitoesteroles y flavonoides. Todos estos nutrientes actúan favorablemente en la reducción de colesterol y glucosa en el plasma. Esto la convierte en una excelente opción para mejorar el perfil bioquímico y lipídico de diabéticos. Además, tiene un rol muy importante en mejorar el curso de algunas enfermedades degenerativas como el azheimer, artritis, cáncer, osteoporosis y enfermedades cardiovasculares. Existen diversos colores de quinoas, pero en general todas tienen un aporte nutricional y beneficios similares.
Vienen en formatos de 500 grs. Se puede preparar como acompañamiento en platos de fondo, pero también en ensaladas, galletas saludables, barritas de cereal, hamburguesas de quinoa, se puede hacer quinoa inflada para acompañar los lácteos, etc.
Este alimento es utilizado desde tiempo ancestrales, es utilizada por los pueblos andinos desde hace as de 3.000 años siendo un alimento sagrado para los incas, que lo consideraban un super alimento debido a sus propiedades beneficiosas para la salud.
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| Harina de quinoa | ||
| INFORMACION NUTRICIONAL | ||
| Porción: 250 gramos | ||
| 100 grs | 1 porción | |
| Energía ( Kcal) | 388 | 314 kj |
| Proteínas (g) | 11,7 | 2,6 g |
| Grasa total(g) | 5,9 | 4,7 |
| Hidratos de Carbono Disponibles (g) | 20,8 | 12,8 g |
| Azucares Totales | 2,9 | 2,3 |
| Fibra Dietética (g) | 6,5 | 5,2 |
| Sodio (mg) | 9 | 3,1 mg |
Valentina –
Buenísimo el aporte. Saludos.