Harina de lupino 1 Kg

$3.482

Lupino molido, alto en proteínas. Envasado en 1000 gramos.

14 disponibles

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Descripción

Harina de Lupino

Sin usar agroquímicos, de manera agroecológica. Es un alimento con 30% fibra, 30% proteína y 4% carbohidratos. Una combinación perfecta para regular el tránsito intestinal y mantener la sensación de saciedad. La harina con menos hidratos de carbono del mercado.

Un alimento con prebióticos que mantienen la biota intestinal y compuestos bioactivos antioxidantes y antivirales. Un producto con alto contenido en hierro, apto celíacos, apto veganos, libre de OGM y bajo IG. Un controlador del colesterol, presión arterial y azúcar en sangre.

¿Cómo usar la harina de Lupino?

Se puede usar para hacer todo tipo de panificados y tiene la gran cualidad de otorgarle humedad a budines, galletitas, muffins, etc. En la mayoría de las recetas se debe mezclar con otras harinas a razón de 40% lupino; 60% otra harina (arroz, integral de trigo, premezcla sin TACC, etc.).

Para cocinar productos como masa de tarta, grisines y pancakes se puede usar 100% harina de lupino. Para recetas que requieren leudar, el tiempo del proceso se puede duplicar, en comparación con harinas convencionales. Es una harina que te convierte los alimentos en superalimentos, anímate a cocinarla!

Este producto se caracteriza por sus altos niveles de proteína (57%), por lo que es ideal para enriquecer las preparaciones, sin necesidad de utilizar huevos, lo que resulta ideal para personas veganas. También es apta para celíacos, por ser libre de gluten, y beneficiosa para personas diabéticas o que sufren alergias alimentarias. El lupino dulce aporta todos los aminoácidos esenciales y su grano también contiene importantes antioxidantes como luteína, zeaxantina y betacaroteno, que regulan los niveles de colesterol.

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Contamos con la mayor cantidad de harinas del país. Disfruta de cada una de ellas y sus preparaciones gourmet y saludables. Te recordamos que la tienta está ubicada en Bilbao 7327, La Reina.

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Peso 1 kg

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