Chancaca o panela 500 gr.

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Agotado

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Descripción

La chancaca o Panela es un endulzante 100% natural sin refinar, y podríamos decir que se caracteriza precisamente por ser el azúcar integral de la caña en su máxima extensión.

Además de ser un alimento completamente natural, la chancaca se elabora bajo procesos de producción totalmente naturales y en los que no se utiliza ningún tipo de aditivo ni conservante.

Además de ser utilizado en los hogares como un edulcorante y un agente aromatizante, también se usa ampliamente en la industria de alimentos y bebidas. Se utiliza en chocolates, caramelos, jarabes, y para hacer bebidas alcohólicas, especialmente el ron.

Es rica en minerales, sales, vitaminas e incluso contiene algo de fibra, mientras que el azúcar, siendo altamente refinado, no tiene estas cosas. El más oscuro es el azúcar moreno, es el más rico en contenido de minerales (en particular en contenido de hierro) y es el mejor para su salud.

La panela es mucho más compleja que el azúcar refinada y por lo tanto no aumenta el nivel de azúcar de la sangre muy rápidamente. Proporciona energía lentamente, durante un período más largo. Aunque los diabéticos deben evitar el azúcar moreno, todavía es mejor en este aspecto para los diabéticos que el azúcar.

Viene en dos bloques de 250 grs. c/u.

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Composición Cantidad (gr) CDR(%)
Kcalorías 351 18.3%
Carbohidratos 80 25.7%
Proteínas 0.7 1.5%
Fibra 0.27 0.9%
Grasas 0.14 0.3%
Minerales Cantidad (mg) CDR(%)
Sodio 60 3.8%
Calcio 204 17%
Hierro 5 62.5%
Magnesio 0 0%
Fósforo 66 9.4%
Potasio 165 8.3%
Vitaminas Cantidad (mg) CDR(%)
Vitamina A 1 111.1%
Vitamina B1 5 416.7%
Vitamina B2 1.5 115.4%
Vitamina B3 0 0%
Vitamina B12 0 0%
Vitamina C 3 3.3%

Información adicional

Peso 0.5 kg

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