Hamburguesas de Quinoa con Zanahoria

Las hamburguesas de quinoa es una receta ideal para veganos o para cualquier persona que quiera probar algo nuevo, esperemos la disfrutes!!.

Esta receta quizás la encuentres poco compatible si no estas acostumbrado a comer alimentos veganos o alternativos, pero atrévete, es la única forma de averiguar si te gusta, y así comenzar una vida un poco más sana!

Ingredientes (8 aprox)

  1. 1/2 taza quinoa
  2. 1 zanahoria
  3. 1/2 taza arroz basmati.
  4. Condimentos a gusto
  5. Chorro aceite
  6. 1 1/2 taza harina de avena 
  7. Agua
  8. 1/4 taza harina de maíz (para darle textura crocante) o reemplazar con harina de trigo integral.

Pasos

  1. En una olla poner el aceite y condimentos a gusto y esperar a que caliente.
  2. Agregar el arroz crudo, revolver constantemente hasta que quede transparente.
  3. Agregar 1 taza de agua y cocinar (Queda buenísimo).
  4. Luego hervir la quinoa (1 medida de quinoa, 2 de agua)
  5. Pelar y rallar la zanahoria.
  6. Meter en un bowl el arroz, la quinoa y la zanahoria junto el resto de los ingredientes hasta formar una masa pegajosa.
  7. Armar las hamburguesas, se puede hacer directamente con las manos o con algún molde.
  8. Dorar por ambos lados, Esto se puede hacer en un sarten, en el horno o en una parrilla.
  9. Disfrutar de esta exquisitez!!

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